Wszystko zależy od typu publiczności, jaką masz. Jeśli to są osoby pracujące, to raczej wieczorem. Jeśli młodzież, studenci, masz większe pole manewru, bo oni nie maja stałego rozkładu dnia, więc jest szansa, że jak opublikujesz post o 12 w południe to go ktoś przeczyta.
To zależy od tego ilu masz fanów - im mniej, tym mniejsze będą różnice. Dlatego wybrałabym metodę prób i błędów - publikuj i obserwuj zasięg poszczególnych postów.